Guide du mariage 2012/2013 : repas de noce et décoration de la table de mariage

Préparer la table de mon mariage : décoration unique, thème jamais vu, réception inoubliable

La décoration des tables participe pleinement à celle de la salle louée pour la réception. Il est donc important de donner un soin particulier à la décoration de chaque table : déco table des mariés, table d'honneur, table des enfants. Organiser une soirée de mariage nécessite pour le couple de préparer un plan de tables sous forme de tableau décoratif qui sera présent à l'entrée de la salle afin que les invités sachent où se placer pour le repas de noce après le cocktail ou le vin d'honneur des jeunes mariés. Lors de la réception, les mariés et leurs invités vont passer une grande partie de la soirée à table : le service des entrées, le plat chaud, le buffet ou le plateau de fromages, les desserts, la pièce-montée, le café, le champagne...

C'est la décoration du lieu de réception et la déco de la table des mariés que les invités remarqueront en premier et c'est la répartition dans toute la salle qui donne l'unité avec le thème général du mariage. Il est donc important de ne pas négliger la décoration car vos invités l'auront sous leurs yeux durant toute la soirée. Sur les tables, on retrouve souvent posé sur une nappe blanche un chemin de table de couleur assorti au thème du mariage, un centre de table, le porte-nom en ardoise avec chevalet et le menu du repas servi par le traiteur du mariage. Pour les tables de forme carré, mettre de préférence un chemin de table de forme rectangulaire. Pour les tables rondes, un chemin de table de forme ronde ou carré peut être envisagé.

Au centre de la table, positionner des centres de tables classiques ou « tendances » sous forme de bougeoirs, de bouquets de fleurs ou de photophores. Agrémenter le milieu des tables avec des pétales de rose fraiches ou des fleurs en tissus, créations florales, boules en rotin colorées, pierres décoratives ou des étoiles à saupoudrer sur les centres de table ou tous autres accessoires décoratifs en rapport avec le thème de la réception comme des papillons en papier, des plumes ou des perles transparentes ou de couleur.

La décoration de la table peut également être en partie préparée par le traiteur de la réception : son rôle reste cependant de proposer un repas de noce complet, du vin d'honneur au plat chaud sans oublier les desserts avec l'incontournable pièce montée des mariés. Généralement, les traiteurs proposent une carte de vin et de champagne en adéquation avec les plats du menu. Toutefois, les mariés peuvent amener le vin et le champagne : dans ce cas, certains traiteurs ou lieux de réception peuvent alors appliquer un « droit de bouchon » : il s'agit d'un montant forfaitaire par bouteille de champagne, vin ou alcool amenée par le client. Le tarif du droit de bouchon varie avec une moyenne de 5 à 8 euros par bouteille ouverte lors de la réception.

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