La tradition dans le mariage du "lancé du bouquet de la mariée" est née vers le XVI ème siècle. Durant la Guerre Sainte, les Croisés auraient importé en France cette coutume du bouquet de mariage. A l'origine,
les fiancées confectionnaient des bouquets de mariage avec des fleurs d'orangers pour le jour de leur noce, les fleurs d'oranger symbolisant la pureté. A cette époque, la mariée ne lançait pas son bouquet : c'était aux hommes présents le jour de la noce qui essayaient de prendre le bouquet à la jeune épouse.

De nos jours, la jeune mariée lance son bouquet de fleurs en l'air, dos aux jeunes femmes encore célibataires. La célibataire qui attrape le bouquet de la mariée est censée être la prochaine à se marier dans l'année en cours : en effet le bouquet symbolisant une promesse de trouver elle aussi l'âme soeur et l'homme de sa vie.
D'autres traditions lors d'un mariage sont omniprésentes. Le jour de la noce, la mariée peut respectée la coutume de porter un élément neuf, emprunté, vieux et bleu avec sa tenue de mariage. Le port du voile de la mariée fait également partie des us et coutumes du mariage tout comme la jarretière mise aux enchères durant la soirée de noces.
Les fleurs ou décorations florales sont incontournable lots d'une journée de noce : bouquet de fleurs de la mariée, déco de voiture, art floral dans la salle de réception, décoration de l'église pour la cérémonie religieuse, décoration des tables avec des fleurs en guise de centre de tables, etc. Les coutumes apportent aussi leur contribution, telles que le lancé du bouquet de la mariée, une pluie de pétales de roses que
l'on envoie sur les jeunes mariées à la sortie de la mairie après la célébration civile, ou à la sortie de l'église pour les mariages catholiques.
En guise de cadeau aux jeunes mariés, les invités présents ou absents le jour de la noce peuvent offrir des fleurs sous forme de composition florale ou de bouquets originaux en joignant aux nouveaux époux une carte de félicitations afin de leur adresser tout leurs voeux de bonheur. Les enfants d'honneur peuvent également agrémenter leurs tenue de cérémonie de fleurs dans les cheveux pour les demoiselles d'honneur rappelant le bouquet de la mariée, sans oublier la boutonnière aux revers des costumes du marié et des témoins masculins du couple.